フィッシュライフ

さてさて、ハマチの晩ご飯最終日。
巷で噂の例のアレ、謎に包まれ過ぎて読んでくださってる方々のヤキモキする姿が目に浮かびます。
な～んて、もうバレバレですね(笑)

という事で今日の晩ご飯は「魚ーザ」！
餃子好きの我が家では昨日から楽しみで楽しみで・・・


材料は・・・

ハマチ、キャベツ、ニラ、ニンニク、しょうが。
それらを普通の餃子と同じように混ぜ合わせ、下味も同じく。

肉と違い多少粘りが足りない感じはありましたがそこは腕でカバー。なんつって・・・

そして巻き巻き・・・




ハマチが５００gくらいで６８個出来上がりました。

そして並べて焼きます。

ジュージューからパチパチという音になってきたら焼き上がり！

ふたを開けると・・・




ひゃっほ～い！魚ーザの出来上がり～！


焼き加減はと・・・




完璧～！


いっただっきま～す！！！

カリッ！　ジュワ～！

う～ん、おいし～！

最初はちょっと魚の味がわかりますが、慣れてくると全然魚ってわからなくなり、パクパクいけちゃいます！

普通に酢醤油のタレで食べてましたが、魚には合うやろ！ということでマヨネーズをつけてみました。

これがまたうまい！
ツナの餃子って感じでした。ただマヨネーズは油っこいのでそうたくさんはいけませんね。
酢醤油の合間、たま～にマヨをいくと両方が引き立ってうまいのなんのって・・・


噂に聞いていながらなかなか大漁に恵まれなかったので出来なかった「魚ーザ」
肉よりもヘルシー感あるんで、女の人には特にオススメ。その際はニンニク、しょうがではなくシソを入れると美味しさ引き立つのでは・・・

３日連夜のハマチ尽くし。どれも家族に大好評でした！

また魚ーザが出来るくらい大漁祭りしたいな～