フィッシュライフ

ど～～～～～～～～ん！！！！



・・・


さて、なぜだかお持ち帰りしてしまった「エチオピア」。

見せた皆さんの反応、ヒジョーにビミョーでしたが、ネタ的には美味しいかと・・・。

そう思い、とりあえず食うしかない。

じゃまずはウロコを取るか・・・


ガシガシガシ・・・グググ・・・

ガシガシ・・・ググ、グググ・・・

ん！？

なんじゃこれ硬いな～！

グググ！グリグリグリ！ガシガシガシ！


く～、腕疲れる。。。

は？

どうなってんのこのウロコ！？


わかります？

もういっちょ！



なんだか体の上半分から下あたりへウロコがつながってるんですよ。
一応見た目は一枚一枚小さいのがあるんですが、皮に体の上から下へ細長いウロコみたいのがあって、それに一枚一枚がくっついてる感じ。ちょっとわかりにくいですが・・・。
だもんで、ササクレた感じになったら手ではいでいけるんですよ。メリメリっと。

ほんっと気持ちわりーなコイツ。

ウロコ取りで難儀したのはエソ以来だわ。

やっとの思いでウロコ取り終えてまして、三枚におろしました。
ウロコがガシガシに硬いくせして、身は柔らかい柔らかい。
背骨に沿って包丁入れたつもりが、骨も意外に軟く、包丁で切れて三枚おろしちょっと失敗。

とりあえず皮もはいでみると、何だかピンク色の綺麗な身。
あの気持ち悪い容姿を知らず、身だけ見たら美味しそうじゃん。

ちょっと切ってみよう・・・



ほら、旨そうでしょ？


で、こわごわと試食。
醤油をつけて、ためらわずに口に　えい！？


むにゃむにゃむにゃ・・・


んんん！？


なんじゃこれーーーーーーーーーーー！？


めちゃ旨やん！？


一瞬マグロの中トロ？くらいの脂の乗りと甘み！

すぐに嫁と子供にも食わす。

嫁＆子供「何これおいしーーーーーーー！？」

何と、外見からは想像出来ない旨さ！甘みがあって柔らかいので口の中でとろける感じ。
これは刺し身で頂くべきだわ。

三枚おろしに失敗した部分をのけて、半身ほどを刺し身用にキープ。

失敗したところはお昼にムニエルにする事に。



クリームソースっぽいのをかけて完成。

まあ、これは可もなく不可もなく。


むしろこっちの方が旨かった。（先日の潮干狩りのアサリ）


夕方から実家へ呼ばれたので、刺し身用にした奴を手土産に持って行く。

そして晩にみんなに食べてもらう。


どど～～～ん！？

みんな「何このお魚、トロみたいでおいし～」「結構脂乗ってて美味しいやん」「残ってるの食べて良い？」

と大好評！？。

ちなみに「エチオピア」って言うらしい。そんでこんなお魚だと写メを見せると・・・


みんな「何これ気持ち悪～」「げっ！」「うわ～！？」

とドン引き。


ま、とにかくネタ以上に旨かったですわ。
世の中わからないものですね。人間もお魚も外見で判断しちゃダメって事かな？(笑)
誰か今度釣り上げたら是非とも騙されたと思って食べてください！トロですよトロ！
ちなみにお腹の弱い私ですが、刺し身で食べた後にその反応は出ませんでした。大丈夫です！